湖南省旅游饭店行业联合发起倡议

        长沙晚报掌上长沙8月12日讯(全媒体记者 吴颖姝 通讯员 杨沛泽)一粥一饭,当思来之不易。12日,湖南省旅游协会和湖南省旅游饭店协会联合发布《关于坚决制止餐饮浪费行为,弘扬勤俭节约美德的倡议书》,号召全省景点景区、酒店、民宿、旅游餐饮等提供餐饮服务的企业坚决响应号召,全面持续开展“厉行节约,杜绝浪费”行动。

        景区、酒店、民宿、旅游餐饮行业,是消灭餐饮浪费现象的主战场,省旅游协会和省旅游饭店协会积极响应,迅速行动,率先发起倡议,号召各会员单位履行社会职责、营造节约氛围、科学文明就餐、规范自身行为、加强行业自律、建立监管机制、保护抗疫成果,强化主体责任,自觉将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务,纳入到餐饮生产、加工、经营、管理的全过程。

        《倡议书》还对相关企业如何坚决制止餐饮浪费行为提出了许多实际建议,如科学合理设计宴席菜单,合理调整菜品数量、份量;推行简餐、分餐制、标准化饮食,鼓励企业提供小份菜、半份菜服务;规范自助取餐,试行服务押金;对于没食用完的食品主动提示并提供免费打包服务,深入开展“光盘行动”等,将杜绝浪费贯彻到餐饮的每一个环节,使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。省旅游协会还将开通“反浪费”投诉电话 及网络投诉端口,积极协同省文旅厅、省市场监管局等主管单位加强对被投诉商家的教育整改工作。

        该协会相关负责人表示,全省旅游、酒店、民宿等提供餐饮服务的广大企业及会员单位将快速积极行动起来,采取有效措施,建立长效机制,加强宣传教育,培养节约习惯,坚决制止餐饮浪费行为,从自己做起,从现在做起,努力为营造文明用餐的社会氛围贡献力量。




【作者:吴颖姝】 【编辑:李春璞】
关键词:节约
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