让长沙市民第一时间吃到新鲜梭子蟹

       长沙晚报掌上长沙8月2日讯 （全媒体记者 吴鑫矾 通讯员 张玉）又到一年一度的开海季，肥美的梭子蟹已开始捕捞。为让长沙市民能在第一时间吃到梭子蟹，盒马今年设立四大直采基地，并启用了“15度海水恒温漂流舱”，让梭子蟹的成活率提高15%，让内陆地区的吃货们能在第一时间享受到鲜活梭子蟹的美味。

       炎热的夏天，梭子蟹脱离海水之后短时间就会死亡，如何提高成活率，让内陆居民买到鲜活的梭子蟹？盒马相关负责人介绍，为缩短路途，盒马今年新增专供广州和深圳的福建霞浦直采基地，与江苏吕四、连云港、浙江舟山三大直采基地一起，为全国14个城市输送鲜活梭子蟹。其次，为从源头提高海鲜的成活率和新鲜度，今年首次在渔船上启用“15度海水恒温漂流舱”，在梭子蟹上船后，用海水自然交换还原梭子蟹的原生居住环境，保持蟹的活力，并通过进一步缩短梭子蟹空运时间，让最新鲜的梭子蟹快速抵达内陆城市。