万物皆可卖，即时零售火爆星城

　　长沙晚报掌上长沙2月2日讯（全媒体记者 吴鑫矾 通讯员 赵安）“叮咚，你有一个新的外卖订单。”凌晨1时，位于五一广场西北角的一家新佳宜连锁便利店里传来提示音。这一声外卖提示音，串联起了深夜24小时便利店和正在远程下单的消费者，也串联起了本地无数实体门店和线上平台。

　　2022年，即时零售成为零售行业的新焦点，像点外卖一样线上下单日用品、美妆、母婴、药品甚至更多以往要去线下购买的物品，已经越来越日常。除连锁便利店外，即时零售作为实体消费的延伸，也迎来了越来越多的入局者。零售平台美团数据显示，2022年全年，湖南省入驻平台上线即时零售的便利店商家数同比增长近50%。烟火气息旺盛的长沙更为突出，2022年全年，长沙便利店上线即时零售的商户数同比增长60%。

　　满足全天候全时段消费需求

　　数据显示，目前，超8成便利店已推出线上业务，超7成企业线上业务通过与第三方合作的形式开展，线上业务销售额贡献占比约7%，即时零售正成为国内便利店行业发展新动能。而在零售的用户群体中，85后及90后人群占比超64.6%。同时，超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天就能收货。

　　2022年9月，中国连锁经营协会发布“2022中国城市便利店发展指数”，长沙名列第四，每2093人就拥有一家便利店，密度排名全国第二。不但有7-ELEVEN、中百罗森等国际品牌，Today、美宜佳等国内品牌，还有十余家本土品牌。

　　作为湖南本土便利店品牌，新佳宜通过贴合本地消费者需求等措施，逐渐体现出差异化优势。美团数据显示，2022年，新佳宜便利店即时零售订单量同比增长208%，销量同比增长254%。

　　“即时零售已经成为新佳宜的战略之一。做线上外卖的挑战是库存要准、数据流要准、商品要可控，强加盟模式和数字化系统可以帮助解决上述问题。”新佳宜负责人表示。依托“线上下单，线下30分钟送达”的即时零售，新佳宜打通线上线下全渠道，更好满足消费者全天候、全时段的需求。

　　城市烟火气蔓延到了线上

　　“有一天突发奇想想炖牛腩，网上说要用砂锅，一时间也不知去哪里买。于是我就在线上搜索砂锅，真的在美团上找到了一家便利店，下单不久后就送到了家里，一点没耽误做饭。”这次意外的线上购物经验，让长沙市民陈女士找到了新的购物方式，她告诉记者，如今无论是买药、买菜，还是找人疏通下水管道，她都能在线上完成。

　　2021年5月，商务部等部门出台《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》，目标是满足居民日常生活基本消费和品质消费需求。而即时零售正是15分钟便利圈的线上延展，让线下的烟火气蔓延到了线上。

　　在长沙这座烟火气十足的城市，不仅是连锁便利店，包括社区超商、夫妻小店在内的一众实体零售店，也都在积极拥抱即时零售。

　　“线上拉新，线下复购”，“线上卖百货，线下卖零食”，这两句口诀是社区超市老板杨潇总结出来的经验。杨潇是长沙本地人，在外地打工十年，2016年回到家乡创业。他的社区超市辐射周边两个小区1000多户家庭。

　　虽然社区超市是属于传统线下，但杨潇思维很活跃，他发现线上线下的差异化给小店带来了新的可能，“到店里来的都是邻里乡亲，路过买瓶水什么的。网上下单的多为新面孔，需求五花八门。有一次，一个顾客在线上下单，买了一条泳裤。这类产品便利店不一定都有卖，盲找是很麻烦的。而我刚好有现货，顾客线上一搜泳裤，就能找到我的店。”

　　即时零售也延长了杨潇的营业时间。即使是深夜，线上消费依旧活力十足，有人购买小零食，还有人购买卫生巾、数据线。越来越多的便利店开始实现线上24小时接单，勤奋的杨潇索性线下也24小时亮灯，把社区小店开成了24小时便民店。

　　通过上线平台，原先辐射周边小区的社区便利店触达到了半径更广的新客群。

　　邓明星和朋友在长沙县一共开了三家榴莲专卖店，其中第三家通过上线零售平台，主攻即时零售。“线下门店服务范围有限，只能辐射周围1-2公里的消费者，但现在年轻人消费习惯变了，线上下单、线下极速送达的消费模式，已是大趋势。”邓明星说，第三家店虽然开业时间最晚，但月营业额已直追两家老店的水平。

　　通过改变经营、选址逻辑，头脑灵活的实体商家收获了“即时零售”带来的更大效益。美团数据显示，2022年全年，湖南省入驻平台的即时零售商家同比增长近75%。其中，长沙入驻平台的即时零售商家同比增长近90%。

　　更多品类和传统品牌入局

　　即时零售的天然优势，吸引了越来越繁杂的品类和传统线下大品牌入局。

　　湖南母婴品牌贝贝熊副总经理蔡惠告诉记者，母亲群体经常有紧急需要的食品、纸尿裤等用品需求，传统电商没有办法做到一天内到货，只有靠同城即时配送才能实现。贝贝熊线上店铺现在有1200多个商品，产品随季节变化调整，开启夜晚预定功能，线上订单量同比增长500%。

　　2022年6月，无印良品开始与美团闪购合作，实现商品最快半小时送到家。入驻美团一周后，无印良品订单量达到入驻第一天的68倍，单门店最高业绩增长近25%。

　　“万物皆可卖”的即时零售，吸引了众多互联网企业。目前，美团、京东、阿里等巨头正在加速布局一小时到达的即时零售，据预计，到2026年，即时零售将达到万亿元人民币左右规模。

　　业内人士分析，“现在就要”的消费心态变化，为更多品类开辟了新场景。未来，除了“急、懒、宅”的临时性需求，即时零售将覆盖用户生活、办公、交际、外出、运动等多种消费场景。