双“翼”齐飞，海底捞去年预计年营收超346亿元

　　长沙晚报掌上长沙2月28日讯（全媒体记者 周辉霞 通讯员 小莉）日前，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”）发布正面盈利预告。截至2022年12月31日，海底捞年度收入预计不少于346亿元人民币，录得净利润不低于13亿元，对比上年度净亏损约41.612亿元，实现扭亏。

　　公告中称，预期利润主要归因于“啄木鸟”计划的实施，使餐厅营运效率提高。同时自2022年6月以来，随着新冠疫情的缓和，海底捞在中国大陆及其他地区的餐厅经营表现明显好转。此外，由于注销从公开市场及以要约收购方式回购的2026年票据，海底捞获得非经常性收益3.29亿元人民币。

　　2021年11月，海底捞宣布开启“啄木鸟”计划，利用区域化管理体系帮助海底捞持续监控餐厅质量，从“顾客满意度”和“员工努力度”两个方向快速地发现问题、有效地解决问题。

　　从去年年底开始，防疫政策的调整叠加节庆消费刺激，聚会社交的需求逐步释放，公司团建、亲友聚会的需求显著增加。在海底捞门店端，大桌用餐、团餐预订量在过去几个月里有所上升。从消费时点来看，节庆假日对于门店消费的拉动明显，同时夜宵时段消费、工作日商务用餐消费也都有所增长。2月18日、19日周末两天，海底捞全国门店接待量，比一月份过年前的周末客流上升了15%。随着中国各项“稳经济”政策不断落实落细，消费潜力还将进一步被激活、释放。

　　此外，由海底捞国际控股有限公司分拆独立，负责海外市场业务运营的公司——特海国际控股有限公司也于同日发布盈利预警——亏损减少。截至2022年12月31日，特海国际的年度收入预计超5.58亿美元，较上年营收增长78.6%，亏损面大幅收窄。

　　2012年，海外首家海底捞火锅在新加坡克拉码头开业，迈出了品牌国际化发展的第一步。截止到2022年6月30日，特海国际在大中华市场（中国大陆及港澳台地区）以外的国际化发展版图已经遍及四大洲11个国家，共计开设了110家餐厅。特海国际于2022年12月30日在香港交易所成功上市，按2021年的收入及自营餐厅覆盖的国家数目计，特海国际是国际市场上源自中国的最大中式餐饮品牌。