“关心啥就能抽检啥，吃起来更放心”“你点我检、服务惠民生”进校园

长沙晚报掌上长沙1月18日讯（全媒体记者 周辉霞）“大学四年，第一次走进学校食堂的后厨，第一次参加食品安全‘你点我检’，关心啥就能抽检啥，过程很有趣，吃起来更放心。”今天，在湖南师范大学木兰食堂里，该校外国语学院大四学生李姝洁这样总结参加“你点我检、服务惠民生”进校园活动的收获。

长沙市市场监管局组织的这一专题现场观摩活动，有师生代表、人大代表、政协委员和新闻媒体代表等共计30多人参加。在观摩食品抽样全流程、见证快检过程及结果诞生，以及与专业技术人员交流的过程中，大家更直观地了解到抽检在食品安全隐患排查、风险防范中的雷达和前哨作用，也了解到监管部门如何通过抽检来推动食品安全“从农田到餐桌”的全过程监管。

上午9时许，参加观摩活动的30多人集合，变成“好奇宝宝”，探讨着哪些食品不让人放心，商量着点哪些类别的食品。“我们寝室同学此前参加抽检对象投票时，就一致认为，要检一检猪肉和大米。”来自教科院的李瑾说。

记者了解到，此次食品安全“你点我检、服务惠民生”活动，按照“开门办抽检”理念，采取“网上征集、靶向抽检、结果公示、违法查处”等方式，在全市组织、开展。从1月份开始，长沙市市场监管局发布专项抽检调查问卷，征集消费者最关心关注的抽检品种和抽样场所。经过广大消费者投票，最终确定大米、面包、菜籽油、酱油、酱卤肉制品、馒头、酸奶等15个品种，学校周边、食品小作坊、农贸市场、小餐饮店等6个食品生产经营场所为本次活动的重点抽样品种和场所，市本级“你点我检”活动总抽检不低于100批次。

在工作人员的带领下，大家先后走进食堂的食材仓库、后厨备餐间、餐具消毒柜，随机抽取大米、食用油、生鲜肉及复用餐饮具等四个品种进行监督抽检，此外还抽取白萝卜、茄子、红辣椒、西红柿、黄瓜等五个品种现场进行快检。现场观摩快检过程后，了解到所检食材农残均为阴性。

长沙市市场监管部门相关负责人介绍，下一步，全市各级市场监管部门将按照此次活动要求，全面铺开、全面组织、全面实施“你点我检”活动，满足消费的知情权、参与权和获得感。对于抽检中发现的不合格食品，市场监管部门将迅速采取风险控制措施，依法开展核查处置，增强食品安全公信力，积极营造食品安全社会共治浓厚氛围。