炎炎夏日保健中药材放进冰箱更好保存？中药师这样说……

　　长沙晚报掌上长沙8月8日讯（通讯员 彭宇 全媒体记者 彭放）炎炎夏日，很多市民会把一些保健用的中药材放进冰箱保存，认为这样既可以避免药材发霉虫蛀，又能避免药性流失。今日，浏阳市中医医院药学部副主任、主管中药师李足意提醒，实际上，大多数中药材不适合放在冰箱。

　　“中药材长时间和冰箱里的食物混在一起，容易产生细菌交叉感染，会破坏药效。”李足意说，一般情况下，建议把干药材在阴凉处保存，对于市民家常备的5种珍贵药材，在保存上应该更加注意一点。

　　阿胶：没有拆封的阿胶有铝箔包装，常温保存或放在冰箱保存都可以；但是已经拆封的阿胶，最好装入袋子中，扎紧袋口，再放进密封的玻璃罐或生石灰罐。有条件的话，可以在罐里放一些干燥剂。

　　人参：新鲜的人参可以密封放入冰箱保存。干透的人参如果保存不当也容易发霉长虫，应该用白纸包好，放入罐、盒、筒中，把盖口盖严实，放在阴凉干燥处保存。

　　西洋参：最好用棕色的瓶子，可以抗氧化，如果是透明玻璃瓶保存容易使西洋参变色。棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫，密封性能会更好，在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况。

　　冬虫夏草：少量的冬虫夏草，可以和丹皮一起放入密封罐子里保存；如果是量多的冬虫夏草，应加入干燥剂，再放到玻璃瓶中干燥保存。

　　当归：晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存，能让药材的药性流失慢，保质期更长。