一天最多一个月饼:既美味,又健康

        长沙晚报掌上长沙10月1日讯(全媒体记者 朱炎皇 通讯员 陈彦 唐寒梅 罗佳艺)今天是中秋节,全家赏月,岂可少了中国传统美食:月饼。不过,湖南省胸科医院营养科主任张胜康、长沙市第三医院营养科主任章臻翊提醒,月饼虽好吃,但不可多吃。月饼中的油脂和糖分的含量都非常高。对月饼“浅尝辄止”,才能既品到美味,又品出健康。

        月饼虽小能量高

        市场上流行的有两种月饼:一类是胆固醇、脂肪含量很高,但含糖量相对较低的双黄、莲蓉月饼;一类是胆固醇偏低,但糖分较高的五仁、豆沙月饼,其含糖量在50%以上。

      张胜康说,其实无论什么馅的月饼,所含糖分都挺高。以大众最喜欢吃的蛋黄月饼为例,每一个200克月饼含糖量约60克,相当于13块方糖的重量,而《中国居民膳食指南》中推荐每日添加糖应小于50克,最好控制在25克以内。如果食用一个含糖量比较低的月饼,摄糖量就已经超出标准。一个双黄莲蓉月饼的热量高达850千卡,几乎可以和一顿正餐相等,而且营养物质并不均衡。所以,月饼虽香,大家可要悠着点吃哦。 

        一天最多能吃一个

        有人说,月饼和秋天的第一杯奶茶一样暖心,但是它们都属于高糖、高脂肪、高热量的食物。章臻翊提醒,一天最多吃只能吃一个月饼,最好是和家人一起分享,这样可以减少了油、糖脂、热量的过度摄入。同时在食用月饼的当天,应减少米饭等主食及油脂的摄入量,以平衡一天的饮食。而高血压、糖尿病、胃肠疾病的患者,就更要谨慎食用了。

        不同品牌的月饼保质期不一样,最长有90天,最短只有十几天。市民购买的时候,一定要看看保质期,尽量选择生产日期近的。买太多了怕吃胖,那就送点邻居吧,维持邻里关系也是很有必要的。 

       专家提醒大家,吃月饼时,不宜搭配含糖分高的汽水或者果汁饮料等。但可以同时多吃富含维生素C和膳食纤维的柚子、葡萄等水果,这样即控制了总热量的摄入,又做到了营养平衡。

【作者:朱炎皇】 【编辑:谌程】
关键词:月饼
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