苏打水养胃？谁能料到，男子竟喝出慢性萎缩性胃炎

　　长沙晚报掌上长沙6月27日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 陶艳 黄叶妮）在长沙工作的付先生感觉自己近日反复出现上腹隐痛和腹胀，于是，今日来到湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）就诊，胃镜检查后，被诊断为慢性萎缩性胃炎。付先生不解，平时只是偶尔胃不舒服，听说喝苏打水养胃，今年上半年以来每天就买两瓶喝，怎么可能就喝出慢性萎缩性胃炎呢？

　　“在网上或一些商家嘴里，苏打水不仅可预防痛风，还可以中和胃酸，其实不然。”湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）肾病内分泌科主任医师董扬洲表示，近些年流行起来的各种有关“健康水”“0脂肪”“无糖”苏打水，并不是人们想象中有如此健康。

　　首先，所谓苏打水，是水里加了苏打即碳酸氢钠，它分为天然和人工两种。天然的苏打水不仅含有碳酸氢钠，还含有硼、锌、硒、铬等多种微量元素成分，但产量极少，价格昂贵，普通大众鲜少购买。而人工苏打水是在饮用水中加入碳酸氢钠，并添加甜味剂、香料等调制而成的饮料，有的还会用人工高压打入二氧化碳制成“苏打气泡水”，口感劲爽又便宜，近年来得到大众的青睐。天然苏打水呈弱碱性，含有多种微量元素，有益健康。但人工合成的苏打水饮品，大多数添加了糖类或黏糖类物质，对血糖是有影响的，甚至引起糖尿病急性发作或病情加重，糖尿病患者不宜多饮。

　　其次，至于苏打水能否改善酸性体质，先要了解，人体的酸碱平衡主要靠三个系统来调节：体液调节、肾脏通过尿液调节、呼吸调节。因此，正常人体的体液酸碱度，总是稳定在一定范围之内，不会是酸性的。身体的酸碱度，会受一些药物或疾病干扰、影响而被打破平衡，但并不受饮食调控。苏打水虽然是碱性的，但进入胃肠道后很快会被调节至机体内环境的pH值，改变不了身体内的体液酸碱度。

　　少量饮用弱碱性的苏打水，可以在一定程度上中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜产生的刺激和强化胃肠吸收，对于胃酸分泌过多的人可以适度缓解胃胀、胃部疼痛等症状。但如果长期饮用大量苏打水，尤其对于胃酸分泌较少的人群，如慢性萎缩性胃炎患者，会降低食管下括约肌的压力，对胃造成一定的损伤。一些苏打气泡水中的二氧化碳还易造成胃胀，反而加重胃部不适。以上患者付先生就是这种原因造成的。

　　第三，痛风患者通常会服用碳酸氢钠片来碱化尿液、促进尿酸排泄。但苏打水里碳酸氢钠的量其实很少，基本起不到促进尿酸排泄的作用，不能替代医用药物的治疗作用，且饮料类的苏打水中，各种添加的糖类和香料成分，反倒容易加重身体代谢负担影响病情。

　　董扬洲表示，如果长期大量饮用苏打水，一方面因为苏打水中含有一定量的钠，会引起钠超标，对高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者有不良影响；另一方面，苏打水是一种弱碱性物质，可能会腐蚀牙釉质从而伤害牙齿，如果喝的是含糖的苏打饮料，更容易让牙齿受损。

　　因此，苏打水不是药物，没有特殊疗效，不能替代碳酸氢钠药品的治疗作用。长期喝人工的苏打水，可能引发身体一系列健康问题。董扬洲提醒，尤其是患有糖尿病、肾脏疾病、骨质疏松症、萎缩性胃炎等胃肠道疾病的人群，不宜饮用苏打水；儿童容易长虫牙，也不宜多喝苏打水。