那些年，没有空调的长沙人是怎么活过来的？

　　时下正是酷暑时节，多想躲在山间小屋，就像辛弃疾词中所写“吾庐小，在龙蛇影外，风雨声中”，然后，“午醉醒时，松窗竹户，万千潇洒。”但我们多半没有一间这样的山间小屋，好在当前，暑季虽热，我们还可以躲到空调房去，做个清凉夏日梦。几十年前的长沙人，就没有这样的享受了。

　　没有空调的夏天，老长沙人的日子是怎么过的？

　　竹铺子和竹板子

　　没有空调的那些夏天，竹铺子如果能家家必备，这真是一件好事，可惜很多人家里并没有长着四条腿、就是一张床的竹铺子。

　　但一般人家几乎都有一张或数张竹板子。竹板子下面须用板凳撑起来，进入上世纪八十年代，用铁制蚱蜢腿撑竹板子的人家渐多。

　　竹板子相比竹铺子，最大缺点就是童年时的我们，在上面打闹时，常常会和竹板子一起翻落到地上。

　　上世纪五六十年代，很多人家连竹板子都没有，有的人家就将门板撑起来，睡在外面。最奇特的竹床是有人在当年竟将两根竹扁担作床，安安稳稳地沉睡到大天光。

　　过去在外面歇凉，晚上11时后，睡在露天的人家，纷纷喊孩子回家去睡觉，当时长沙夏天的午夜和凌晨，清凉得有寒气。清晨早起，看到依然睡在街上竹铺子上的中青年男人往往紧裹毯子，蜷缩成一团。

　　折扇、棕叶扇和人力风扇

　　没有电扇，但是却有折扇、棕叶扇等各种各样的扇子，有人摇羽毛扇，幼小的我们就忍不住想起孔明来。

　　记得当年，夏天来到，在西文庙坪读小学四年级，就要放暑假，有不少同学带扇子来，“三英战吕布”的纸折扇，同学们往往在折扇上歪歪扭扭写上四句打油诗：

　　六月天气热，

　　扇子借不得。

　　如果硬要借，

　　等到十二月。

　　用粽叶扇做的大扇子上往往写有字，以免遗失和混淆，而有的字，据老人讲是用煤油灯熏出来的，我屋里惠姑娭毑就用煤油灯烟子劳神费力地熏出“惠我清风”四个字。

　　我们懂事的时候，是上世纪七十年代晚期，当时长沙已有吊扇，听大人讲，没有吊扇之前，理发铺里的风扇就是挂几张布毯，请学徒伢子或盲人来扯拽产生凉风。

　　电影演员王人美在她的回忆录《我的成名与不幸》中说：她小时候，一家人住在长沙，她说，“有件事，我印象很深……父亲教他们(王人美的小哥哥小姐姐)做了个土风扇，用许多长条的布，系在木棍上，悬挂起来，木棍连有绳子，一拉绳子，布条前后摇晃，就有凉风……”

　　水井成为天然的冰箱

　　没有冰箱的时代，长沙市民夏季的饮食是“餐搞餐，顿搞顿”。饭菜到了晚上。一般会要呷得一点也不剩。不然，第二天馊掉就可惜了。

　　据朱运鸿在《长沙工商十子一条街》一文中记载：“清末民初，长沙青石桥饶道生屠坊(今解放西路蔡锷南路口)家的长女‘饶妹子’，不但做事能干有魄力，砍肉一刀准，而且有心思。夏季酷热，有时猪肉售卖不完，她就想到屋后面有只吊井，就把剩肉吊在井内荫凉，次日出售，肉质仍呈新色，后来这个方法，被长沙同行推广。”

　　当然，酷热天气，水井这台空调的效果实际是很有限的。

　　包壶茶很解渴

　　长沙人家，在夏天常以大瓦壶或瓷壶用“老母叶”泡茶，俗称“包壶茶”。晾凉时，可以敞开肚皮咕咚猛喝，几乎每家必备一壶，

　　“老母叶”泡出来的的茶水最解夏渴。这种包壶茶中，往往还放有擂碎的老姜，据说可以散寒。讲究些的人家也会泡些甘草茶。

　　另有一些人家，为了解暑，会泡些“人中黄”的茶以解暑。

　　过去，长沙四怡堂、中华国药局，长康药店门口，在夏季均在店门口摆有凉茶，用较少的钱可以喝一喝苦中带甜的茶，另有凉茶药包购买。

　　据老人讲述，民国时期，长沙稍大的药店在夏季供应凉茶均不收费，在夏天奔走的往往是“在太阳下流汗”的劳力阶层，他们能得到免费的凉茶也算是一种社会救济的措施之一。

　　用湿草熏蚊子

　　民国时，长沙即有蚊香，六合庵蚊香最有名。

　　建国后，物质一度匮乏。长沙城内上世纪六十年代熏蚊，据老街坊回忆，人们多半用一坛子装填混合少量干草的湿草，点燃，烟气滚滚以熏蚊。

　　当然，在竹铺子旁歇凉时，仍有蚊子骚扰。这时母亲会怀抱孩子，边拍着背哼哦摇篮曲，边摇着扇子驱赶蚊虫。

　　蚊帐内一般也会停留一些蚊子，当时因电力不稳，家家仍备有有煤油灯。这时家长们会点着小煤油灯，用煤油灯玻璃罩口凑近蚊子用灯火来灭蚊。

　　西瓜、甜瓜和菜瓜

　　据左局街32号的杨新美娭毑介绍，上世纪六十年代，长沙市场上的西瓜不多，起伏那一天，家家户户必排队买西瓜，虽顶着日头曝晒，母亲们往往置之不顾。

　　至于买来的是白瓜、红瓜，还是今天见不到的黄瓤瓜，这只伏天的西瓜，亦吃得合家、尤其是小孩子的唇舌间一片沁甜。

　　七十年代后期西瓜渐多;八十年代，西瓜成为一些单位的防暑福利。那时的西瓜，都是圆溜溜的，极少长圆，椭圆形的瓜，也很少会吃出化肥味道来。

　　甜瓜个头不大，但味道鲜美。

　　菜瓜也让小孩子们吃得高高兴兴。还有西红柿、黄瓜，当年的小孩感觉生吃最好，但大人们往往却要弄熟了吃。

　　凉粉、扯麻糖和酸梅汤

　　据说，比我们要大得多的小孩，在当年尝试过用凉粉籽做成的凉粉，凉粉里有薄荷的清凉。但大人却嫌这种凉粉不干净，不准小孩食用，今天的人们知道大多数只是与凉粉不同的刮凉粉了。

　　《长沙市志》记载：旧俗，“古历七月初一，天不亮，即听到街巷中，有呼卖扯麻糖者，这是长沙独具特色的夏季应节食品。”我们懂事时，长沙已无扯麻糖，只有秋冬时节用牙膏皮兑换的叮叮可可糖。

　　酸梅汤，不但红梅有，过去解放西路上的红星冷饮店也有。爸爸有个知青朋友魏丽纯，就在那家店中，她常趁人不注意，会把我刚刚喝完的酸梅汤又注满，酷爽又清凉。

　　《湘绮楼日记》说，光绪元年(1875年)六月六日，这一天是晒袍节，海叟和力臣皆说，这个风俗是因为关云长晒袍而来。晚上，回到寓所，两儿皆睡，但女儿却在等着他，并且饮“梅浆”，即酸梅汤，不过当时他们家没有冰箱等冷藏制冷设备，与后世冰爽逼人的酸梅汤尚有区别。

　　痱子粉、花露水与六一散

　　当年的小孩因饮食及防暑条件限制，火毒很重，常常长出沙痱子和大疖子。

　　每到黄昏沐浴后，但见家家小儿额头身上搽满痱子粉，状若“粉冬瓜”。以至后来，很多人看奇志大兵的“双簧”，“哈蜊油”脸上的扮相仍让很多人很亲切。

　　花露水，既有辣辣的清凉，又有香气，女孩子感觉打了香一样很高兴。后来六神花露水在上世纪八十年代末畅销全城。

　　六一散，既可爽肤，亦可冲水服用。但当年的男孩，常常用纸折成喷气式的物件，将六一散装在其中，边挤压边喷到口中来韵味。

　　“过得敲”才是好冰棒

　　当年的冰棒，最重要的质量检测标准是“过得敲”，没有融化的冰棒，咂吸起来才韵味。常听到背着木箱子或泡沫箱子卖冰棒的人在街市呼喊，“冰棒，过得敲的绿豆冰棒”。

　　上世纪八十年代初，印象中，当年的冰棒有三种：3分钱的白糖冰棒，5分钱的绿豆冰棒，8分钱或1毛钱的奶油雪糕。长沙很多大工厂有冰厂，职工发放冰棒票，这是让商业部门子弟的我们，很羡慕的一种福利……