天心区大托小镇第三届生态休闲美食节开幕

　　长沙晚报掌上长沙12月22日讯（记者 卜劲文 通讯员 许世栋）今日，由天心区委、天心区政府主办，天心区总工会、天心区人力资源和社会保障局、天心区农林水利局、天心区商务和旅游局、天心区食药监局、天心区文明办和大托铺街道共同协办，天心区农业休闲旅游协会和天心区大托铺街道商会共同承办的2017“吃在长沙·味在天下”天心区餐饮行业职工技能大赛暨大托小镇第三届生态休闲美食节在大托铺街道新港湾生态农庄隆重开幕。

　　活动现场，参加天心区餐饮行业职工技能大赛各家大厨们有条不紊地烹制着菜品，切菜、雕花、煲汤，一股股香味直扑鼻尖，把现场的观众们馋的垂涎欲滴。技能大赛结束后，为满足观众朋友们“舌尖上的欲望”，各家餐饮企业的大厨们在现场制作起“柴火鸡、柴火鱼、爆盐排骨、泉水肘子、红烧甲鱼、口味猪蹄、烤全羊”等佳肴。脍炙人口的羊肉串、爽口惹味的鱼头王、清香醉人的纯谷酒，还有腊肉腊鱼、清炖土鸡、秘制羊排……各式各样的美食摆出一场味觉盛宴，免费提供给市民朋友们品尝，大家纷纷赞不绝口，直呼好吃。特别是现场的一道“全羊宴”超大型火锅吸引在场所有人的眼光。这道足足用4头羊制作而成的全羊宴，由12个大盆摆置而成。羊血羊杂，清炖羊肉，手抓羊排，品类不一，香飘十里。还没开锅，周边就围了一大圈跃跃欲“吃”的村民们。

　　“依水而生，大美相伴。”近年来，大托铺街道围绕“生态立街”，坚持“生态”与“自然”、“产业”与“民生”完美结合的发展模式，在绿色崛起中收获了一笔沉甸甸的“生态红利”： 一个个绿色乡村风光如画，一家家柴火饭庄秀美恬静，一个个蔬菜基地茁壮成长，一座座生态农庄风生水起；绿色蔬菜、竹木花卉、生态水产、有机瓜果等多个产业一路高歌；以临江鱼馆、上岸渔民、湘厨旺府为龙头的30余家餐饮门店独具风味、顾客盈门，沿江特色餐饮街初具规模。同时，大托铺街道非常注重造福于民，雷锋超市、春蕾助学、康乃馨微爱行动、开通公交、路灯亮化、道路硬化、农村饮水安全工程等民生造福工程雨后春笋。如今在这里，绿色休闲、生态美食、民生福祉完美融合，交相辉映，群众的幸福指数节节攀升。

　　据悉，此次举办美食节主要是为深入贯彻落实党的十九大精神提出的全面实施乡村振兴战略精神和落实天心区委、区政府提出的努力建设南部新城、建设美丽乡村决策部署。此次举办生态休闲美食节，就是要以绿色休闲美食活动为纽带，从而掀起一场长沙城南生态休闲美食发展的新热潮，为全市、全区现代服务业和都市农业健康快速发展打造新的平台和引擎。