二十四节气微动画丨小寒：小寒料峭，一番春意换年芳

　　小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，寒即寒冷，对于神州大地而言，小寒标志着一年中最寒冷的日子到来了。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

　　这时，东北北部地区的平均气温已经到了-30℃左右，江南地区平均气温一般在5℃上下，隆冬一月，霜雪交侵，淮河至长江中下游一线都会有雨雪冰冻出现，全国大部分地区都是一派严冬景象。

　　民间常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。“小寒已近手难舒，终日掩门深闭庐。”说的就是小寒时节快要来了，手冷得难以舒展，整日关着门躲在家里。

　　进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

　　小寒·养生

　　小寒之前要做好防寒抗寒准备, 储存食物, 准备衣物；小寒一到, 要做好日常保暖。小寒时节可多吃海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、山芋等御寒食物，提高抗寒能力。精神调养方面，要尽量保持豁达乐观的心态，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；合理用脑，心态平和，振奋精神，避免劳累过度，积劳成疾。

　　小寒·长沙

　　小寒到了，寒冬腊月也就来了。每到腊八，长沙人制作腊八豆相沿成风。腊八节这天制作的腊八豆，不但将开启长沙人过年时的好胃口，在正式过年前后，还会端上餐桌，即使只是用腊八豆开个鲜汤，那也是鲜香四溢，令人舌底生津。

　　不过，腊八豆只能算是家常小菜，进入腊月后，长沙人开始大肆熏腊肉。民国时期，湖南腊肉就已闻名全国，腊肉给寒冷冬日的长沙人提供了最韵味的美食享受。腊八到了，让长沙人深刻感觉到，新年更近了。

　　统筹 | 黄慧莹

　　文案 | 易隽

　　设计 | 赖立

　　配音 | 罗亚坤

　　视频 | 刘家婧