烈日下“煎鸡蛋”几成熟？答案是……
长沙晚报掌上长沙7月25日讯（全媒体记者 舒元臻 实习生 石莉莉 徐琪奕）25日9时9分长沙市气象台发布高温红色预警：今天白天湖南湘江新区、雨花区、天心区、芙蓉区、开福区、长沙县、望城区、浏阳市、宁乡市最高气温将升至40℃以上，请特别加强防范。
高温如此强劲，那么在烈日下“煎鸡蛋”能否实现呢？今日中午13点30分至14点30分，记者实测发现：放在水泥地板上的平底锅在烈日暴晒之下，锅中生鸡蛋遇热后，透明的蛋清会慢慢凝固变成白色，但蛋黄难以煎熟。
记者从市气象部门了解到，今日14点30分百叶箱测量温度为36.9℃，地温为55.9℃。根据浅层地表温度对比，同一时间段，柏油马路温度会高于水泥地温度，水泥地温度高于土壤温度。
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