打烊后的灶台，亮着另一盏灯

长沙晚报掌上长沙10月4日讯（全媒体记者 徐珍珍）10月3日晚上10点，雨花区车站南路的朋伢子·老长沙街坊菜馆已经打烊。灶台上的火熄了，但另一股“热乎气”正从后厨出发。店主苏朋成是一名95后小伙子，两个多月来，他每天打烊后，用店里当日剩余的新鲜食材现炒装盒，拎着盒饭走上街头，送给深夜还没吃晚饭的环卫工、外卖骑手、天桥下的流浪者。和往日不同，这天送出的每一盒热饭里，都附带一张寻亲海报。

当晚，记者来到后厨，苏朋成系着围裙，往锅里倒油。“今天剩的食材不多，就炒个辣椒炒肉、大白菜，再做蛋炒饭。”他说。灶火映亮他的脸，锅铲碰着铁锅叮当响，油烟机嗡嗡转着。十几分钟后，十只保温盒盛满饭菜，被装进布袋。

随后，他从墙角搬出纸箱，里面是一摞厚厚的寻亲海报。“这是刚印好的，上面是200多名走失儿童的信息。”苏朋成一边翻着海报，一边向记者介绍。

今年9月初，他联系专注寻亲的博主，收集到全国200余名走失儿童资料，自己设计排版，自费印制2500张海报，每张印有4名孩子的照片、体貌特征及家属联系电话。“有些孩子是长大后才知晓身世，说不定哪张海报，在外卖骑手的车上被看见，就能促成一次团圆。”他说。

记者跟着他走出餐馆，第一站是外卖骑手聚集的街角。一名骑手刚取完餐，苏朋成拎着饭盒走上前。“哥们儿，我是附近开餐馆的，食材没用完，现炒的热饭送你一盒。麻烦帮我把这张寻亲海报贴在外卖箱上。”苏朋成对外卖骑手说。

“行！”骑手抬头笑着答应。

这样的爱心互换场景，在今晚轮番上演。骑手们纷纷接过海报，贴在电动车外卖箱上。一份热饭，换一次粘贴寻亲启事的机会，城市里奔波的户外从业者，成了寻亲信息的流动载体。

苏朋成告诉记者，这种“爱心互换”的想法，是送餐途中慢慢想出来的。两个多月来，他坚持打烊后送出热盒饭，对象包括环卫工、外卖骑手、代驾师傅以及火车站附近的遇困人员。如今这份公益，从单纯的物资给予，变成双向的善意传递。户外劳动者收获一份热饭，同时帮忙传播寻亲信息。

店里员工起初并不理解，问他炒这么多菜给谁。苏朋成解释是送给有需要的人。久而久之，员工们慢慢理解并参与进来，会提前帮忙备菜、打包。

这份送餐与寻亲联动的爱心行动，只是苏朋成众多公益实践里最新的一项。

记者了解到，这家街坊菜馆2024年开业时就定下约定：每月拿出利润的5%投入公益。老家平江遭遇洪水，他自驾回乡运送救灾物资。他联合20多位伙伴走访160多名困难学生，结对帮扶19名孩子，连续资助3年，累计投入数十万元。团队还邀请心理导师陪伴孩子，帮助他们打开心扉。

苏朋成是水滴筹最高等级会员，自2022年起，刷到求助信息便会捐款；腾讯公益每月固定捐100元，已经坚持30个月；希望工程“1+1”助学行动也从未中断。“我当过兵，上过抗洪一线，‘能帮就帮’的劲儿刻在骨子里。”苏朋成说。

夜色笼罩长沙，贴着寻亲海报的电动车轮，载着这份来自后厨的温热穿梭在城市街巷，为失散的家庭，多带去一分团圆希望。