想吃樟树港辣椒不一定去湘阴 自家阳台就能种

　　长沙晚报掌上长沙3月10日讯(记者 詹春华)辣椒是湖南人不可或缺的舌尖美味，距长沙仅1小时车程的湘阴樟树镇出产的国家地理标志产品——樟树港辣椒，历年来都受到长沙市民的热捧，不少人甚至还结伴开车到当地去抢购。去年春天樟树港辣椒新上市时，卖出了近600元/公斤的高价，市场上还一椒难求。不过，这种“一椒难求”的市场饥渴有望从今年起得到缓解。

　　今日，记者从樟树港辣椒产业协会了解到，在湖南农业大学园艺园林学院蔬菜系专家团队在长达两年的科研助力下，樟树港辣椒于3月7日成功新推盆栽品种，从现在开始，长沙市民可将樟树港辣椒养在自家阳台上，足不出户就能享受到舌尖美味。

　　众所周知，樟树港辣椒之所以成为国家地理标志产品，离不开当地独特的土壤、气候环境以及栽培技术。怎样让离开樟树镇移栽外地的樟树港辣椒顺利成活?怎样避免盆栽樟树港辣椒遭遇“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的变种尴尬?昨日，带着疑问，记者采访了湖南农大园艺园林学院蔬菜系的专家团队。

　　“两年科技攻关+半年精心喂养”，盆栽辣椒终问世

　　今日上午，记者随樟树镇辣椒产业协会秘书长周鑫来到樟树镇友谊村阳雀湖公司的辣椒种植三区。不远处，多排辣椒苗盆栽整齐地摆放着，辣椒苗上白色小花次第开放。记者看到，这些辣椒苗高约8厘米，植株较矮，不少辣椒苗上已经长出嫩绿的小辣椒，几位湖南农大园艺园林学院蔬菜系的专家正蹲在旁边小心栽培照顾。

　　艾辛教授透露，该批次辣椒的种子经过特别的提纯复壮，于去年10月播种，由特别配制的有机肥作底肥，长出苗子后将幼苗移栽至直径约10厘米、装有当地土壤的盆子里，长到现在的样子已经花费近半年时间，可谓精心“喂养”。

　　“也就是说，盆栽樟树港辣椒的顺利成活，特别提纯复壮的种子、当地的土壤、特制的有机肥等缺一不可，科技含量较高，并不是市民自己想种就能种活的。其实，在今年之前，每年都有长沙市民把樟树港辣椒苗带回长沙想自己栽种，不过绝大部分都中途夭折了，纵使成活了，结出的辣椒也完全变了味。”戴师慧博士说。

　　尽管如此，长沙市民想在自家阳台上种植盆栽樟树港辣椒的热情却有增无减。在这个需求的推动下，3年前，湖南农业大学园艺园林学院蔬菜系专家团队开始对樟树港辣椒的盆栽品种进行科技攻关，终于在去年10月成功播种，并于今年3月7日推出成品盆栽。

　　“鲜美食材+时尚盆栽”，辣椒产业链得以丰富衍生

　　今日上午尽管春雨绵绵，50多岁的陈大姐还是和几位老姐妹从长沙开车赶到了樟树镇，每人买了两盆樟树辣椒苗。“我们听朋友说樟树港辣椒终于可以搞盆栽了，特意从长沙过来买的。种植基地这边的人给我们配送了特制的有机肥，还现场指导了很多阳台盆栽技术，里面的科学道道非常多，我们用专门的本子记下来了。想到以后在家里就能吃到自己亲手种植的美味樟树港辣椒，特别开心。”陈大姐一行告诉记者。

　　陪同记者采访的周鑫透露，种植基地此次推出了1万盆盆栽辣椒苗，从3月7日到10日，短短3天的时间，不断有人通过微信、电话预订以及现场选购等方式，向种植基地购买，目前已销出近60%。“最让我们记忆深刻的是，‘三八’节那天，一对长沙夫妻来到这里，丈夫给妻子送了两盆花开得正好的辣椒苗，说以后既可以在家吃到鲜美的樟树港辣椒，阳台上又多了一款时尚的盆栽，一举两得。”周鑫笑着说。

　　艾辛指出，长沙市民对樟树港辣椒“鲜美食材+时尚盆栽”的印象，实际上也意味着辣椒产业链的进一步延伸，将为该产业链拓开更加丰富的想象空间。周鑫也表示，与万盆盆栽辣椒苗同时推出的500余亩樟树港辣椒，计划在4月中旬上市“头批椒”，届时，种植基地将借鉴目前已经形成的发展思路，推出更多的衍生品种。

　　湖南农业大学园艺园林学院蔬菜系专家团队透露，他们将继续深入开展樟树港辣椒的提纯复壮、品质特性、土壤营养、施肥技术等方面的研究工作，建立安全优质栽培技术规程，待时机成熟，把“樟树港辣椒模式”铺向湖南更多的辣椒种植基地，不仅能进一步丰富千家万户的餐桌，更能形成强大的产业集群效应。