阳澄湖鹤龙湖昨日纷纷开湖 “头担蟹”空降长沙

食材供应地直通餐饮终端,阳澄湖的头担蟹昨日凌晨下网,中午就爬上了长沙市民的餐桌。长沙晚报记者 王志伟 摄

  长沙晚报掌上长沙9月22日讯(记者 周辉霞)秋风起,蟹儿肥。昨日是阳澄湖、鹤龙湖等螃蟹集中出产湖泊开湖的日子,早上从湖里捕上来的大闸蟹,中午就爬上了长沙市民的餐桌。

  昨日一早,300余公斤还带着一股水草清新味的大闸蟹,从苏州相城区阳澄湖镇出发,坐着飞机来到长沙的餐馆。将“头担蟹”运送到长沙的养殖户高白男介绍,阳澄湖核心水域的大闸蟹产量有限,当地的合作社主要是跟餐饮单位等销售终端环节对接,签订合作协议,由产地直供餐厅。

  记者了解到,今年气候正常,大闸蟹的亩产量保持在350至400公斤。


【作者:记者 周辉霞】 【编辑:刘树源】
关键词:大闸蟹 螃蟹
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