6天接待5万多人次，千年湘菜全国巡回展人气旺

       长沙晚报掌上长沙1月29日讯（全媒体记者 贺文兵）今日，长沙步行街黄兴广场，千年湘菜全国巡回展首站长沙才刚刚开馆准备营业，门口早已排起了长队，等候入馆，千年湘菜全国巡回展自23日开展至今，已接待参观展览5万多人次。

       “都排队20分钟了，前几天就听说步行街举办千湘菜巡回展，展出数百道湘菜模型，一直想过来看看。”市民刘女士上午11时来到步行街黄兴广场的千年湘菜巡回展馆。当她走进展馆，千年湘菜的文化气息扑面而来。“这简像一个宏大的湘菜厨房，各式湘菜应有尽有，色香味俱全。”面对真实复刻的数百道大小不一的湘菜传统菜品模型及其烹制技艺，刘女士直呼“长知识”。

       展馆里，每个场景都能给参观者带来惊喜。数十个不同品种的辣椒吸引参观者驻足研究，古老的湘菜器皿还原出不同时期的湘菜轮廓，炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头、韶山宾馆的毛氏红烧肉等湘菜代表，以一种与众不同的姿态出现在大众视野。

       参观过程中，市民不仅可以品尝湘菜舌尖上的美味，还可零距离感受复刻的爱晚亭场景，假山流水，火红枫叶，一桌地道小吃，浓厚的湘菜文化气息，吸引众多参观者拍照打卡。首个以湘菜文化为主题的展览，通过展品展示、历史再现、投屏互动、全息体验等方式，让消市民身临其境了解湘菜的起源、原料、烹饪工艺以及以湘菜为核心的餐饮品牌所取得的成果。据悉，千年湘菜全国巡回展将持续至2月下旬。