年轻乘警夫妇的就地过年故事：值乘归来后，咱们一起去外婆家

长沙晚报全媒体记者 聂映荣 实习生 唐琬伊

上一次过年，25岁的乘警张晨因疫情被滞留湖北赤壁老家两个多月；这一次，她为了响应“就地过年”号召，不但与同为乘警且早已领证的丈夫推迟了婚礼，还决定留在长沙，并主动提出值班，夫妻俩都将在列车上度过除夕夜。

她第一次在外过年，父母提前给她寄来了家里过年必吃的赤壁鱼糕，而且一寄就是10斤。这曾是她从小就不喜欢吃的一道菜，如今成了自己魂牵梦绕的家乡味道。

就地过年计划

夫妻值乘归来后带上年味去外婆家

张晨和丈夫陈铖都是长沙铁路公安处乘警支队的乘警，2020年11月11日，他们领证结婚，赤壁妹子嫁给了长沙伢子。

1月中旬，张晨和陈铖在看到相关防疫政策文件后，做了两个决定：一是推迟原定于1月30日举办的婚礼；二是留长沙过年。双方父母都支持，他们清楚，在“春运+防疫”的背景下，这对乘警夫妻肩上有更重的责任。

没过多久，她父母便从赤壁老家给她寄来了赤壁鱼糕、苦槠豆腐等家乡特色美味及自家的腊鱼、腊肉、腊肠等。虽不在父母身边，却总能感受到那份专属的“宠爱”。队里也在为留长过年的外省籍乘警策划暖心活动。

春运安保工作刚开始时，原本作为机动备勤人员的张晨主动找到队里领导，申请在除夕当天出乘。

“上一次过年，我因为疫情被隔离在湖北老家。这一次过年，我想多承担一些工作，让其他同事过个轻松年。”张晨说，自己除夕当天将值乘前往重庆的高铁，正月初一下午再值乘回到长沙。而陈铖已在腊月二十七晚上出乘，要正月初一凌晨才会回长沙。

“我们会互发短信、打电话祝对方新年快乐的，这种共同坚守岗位的过年方式也挺有意义的。”张晨笑着说，当他们在长沙再碰头时，会一起去陈铖的外婆家，并带着赤壁老家寄来的特色年味，让老人们尝个鲜。

家乡过年记忆

过年说不吉利的字被奶奶“擦嘴”

谈起往年家里过年的情形，张晨总是喜笑颜开。除夕这天，鞭炮一响，大家就知道是村里哪户人家吃年饭了。在赤壁老家，吃年饭是要抢先的，谁家的年饭吃得早，谁家就抢到了“彩头”。

放鞭炮之后，一家人就将大门关上，开始吃年饭。只要家里有一个人没吃完，就不能开门，老一辈说“不能让财气跑了”。

除夕当天下午，一家人都会洗澡、剪指甲、掏耳朵，意为干干净净地迎接新年。张晨记得，在外参加工作的第一年的除夕当天，她想让母亲帮忙掏耳朵，但父亲主动提出来要给她掏，她静静趴在父亲的膝盖上，深沉的父爱原来有如此柔情的一面，“那一刻感觉好温馨。”

张晨老家还有一个“独特”的习俗，吃过年饭后，家里大人要给小孩“擦嘴”——大人用一张纸象征性地在小孩的屁股上擦一下，再在小孩嘴上擦一下，并嘱咐小孩：“过年说话要吉利，以后说话也要讲文明，不能说脏话。”小时候，她在过年时吃到自己喜欢的糖醋排骨，蹦出一句“好吃死了”，因为里面有不吉利的字，奶奶立马给她“擦嘴”。

“自己长大了，父母也变老了。”张晨发现，母亲的双手因为干农活，常常布满灰黑的龟裂纹。当大家在春节前夕用手机“集五福”或看春晚摇一摇抢红包时，父母想加入但又完全不会。她愧于自己工作太忙，很少陪父母。

读大学期间，每年回家过年，她第一件事是去找朋友玩；工作之后，她回去一般都会待在家里，帮父母做家务、弄饭菜。父母的不舍也流露得比以往更明显——她返回长沙时，父母不再只是简单一句“路上注意安全”，而是总要把她送到“不能再送的地方”才肯走。

晒出年味故事

从小厌恶鱼糕，如今分外思念

在参加长沙晚报“长沙过年暖在身边”公益活动时，张晨毫不犹豫地晒出了家乡的特色菜肴——赤壁鱼糕。事实上，这曾是她从小就不喜欢的菜。

丰沛的江河湖水，既成就了赤壁“鱼米之乡”的美名，也为赤壁人制作鱼糕提供了取之不尽的鲜鱼保障。张晨的家乡人会取肥大的鲜鱼去刺、漂洗，加以适量猪板油或肥肉，混合剁成肉泥，再加蛋清、生粉、生姜等调料，拌匀制糕后入笼蒸熟，最后再切成一片片摆盘食用，口感鲜嫩绵软。

“我们家每年过年必吃这道菜，但我从小就不爱吃。”张晨说，父亲为了哄她吃鱼糕，用尽了各种形容“营养美食”的词句，甚至以奖励她看电视的方式让她吃上几片。

后来，张晨第一次带陈铖去赤壁，陈铖很爱吃这道菜。张晨也开始再次品尝这道菜，发现鱼糕原来有自己独特的韵味，“后来我在长沙基本上吃不到这道菜时，还蛮想念那个味道，那就是家的味道。”

前不久，父母一次就寄来了10斤鱼糕。有意思的是，还没到春节，除了特意给外婆等人留的以外，张晨及丈夫、公公婆婆就已将这10斤鱼糕吃得差不多了。

家人遥寄祝福

张晨的祝福：全家人身体健康，笑口常开。爸爸要按时吃饭，保护好肠胃，妈妈要少洗冷水，多笑的你最美！希望弟弟在接下来的中考里交上一份优异的答卷。

父母的祝福：女儿在外的第一个春节，祝你万事顺意，和陈铖的小家幸福美满。家里一切安好，勿念！