领鲜中国 超30家门店的徐记海鲜亮相G20峰会

　　长沙晚报掌上长沙6月23日讯 今年是徐记海鲜成立的20周年。2019年的徐记海鲜，已由更受欢迎的中高档酒楼成功转变成中国海鲜领先品牌，现在国内已拥有35家门店，每年招待人次超495万。

　　20年坚持本色 探求成功之路

　　徐记海鲜自成立以来一直将“以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐”作为企业使命，从街边海鲜大排档到中高档海鲜酒楼。徐记海鲜始终坚持精品采购原则，注重原材料供应原产地认证，确立出品卫生安全保障体系。在企业整体发展过程中，徐记海鲜引进职业经理人，由家族式管理转为现代企业管理，由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理；由手工操作逐步转向ERP电脑化操作，并与古鸿公司合作，建立酒店ERP餐饮管理体系。这一系列的举措，都为徐记海鲜的壮大奠定了坚实的基础。

　　亮相G20峰会 展现世界鲜味

　　从长沙本土成长起来的徐记海鲜，从未想过固步自封，而是为了更好的发展定制一系列发展战略。由此，徐记海鲜放眼全国，适应时代需要，不断寻求自我突破，在销售方式和产品研发等方面变革求新。借助自身优势积极创新和开拓市场，提升核心竞争力，进军西安、长沙、株洲等地。2019年初，徐记海鲜落子武汉光谷，再开两家新店。而在本次G20峰会上，徐记海鲜也将作为唯一受邀的海鲜品牌亮相G20峰会。

　　在20个国家领导人齐聚的峰会之上，徐记海鲜将为其奉上一场饕餮盛宴，同时也将以美食作为切入点，探讨美食与人类、美食与环境的密切关系。这一举措也将使得徐记海鲜成为中国海鲜领先品牌，有效地推动了自身与中国餐饮行业在未来的发展。（郭阳 王羽妃）