长沙：科技赋能“菜篮子”平稳度“秋淡” | 乡村行·看振兴

长沙晚报掌上长沙8月23日讯（全媒体记者 祝林灿 通讯员 刘友琼）丝瓜、辣椒、菜心等蔬菜价格一路走高……近日，长沙不少民众反映菜价涨了。

据悉，7、8月正值换茬播种期，加上前段持续降雨及随后的高温干旱天气影响，是推动菜价上涨的部分因素。但记者从农业农村部门了解到，通过派出专家指导灾后复产，推广周年均衡生产、秧-菜轮作等新技术新模式，提高设施利用率等措施，不少蔬菜商品基地收获繁荣，正抓紧窗口期上市。

育秧大棚闲时“不闲”

“我们的秋葵在5月上市，大约会持续至9月中旬，销售情况特别好，除了直接对接品牌，在长沙县供销合作社体系下，各类线上平台销售也供不应求；目前正在开展辣椒苗移栽定植工作。”在长沙县路口镇荆龙农机专业合作社的育秧大棚内，工作人员正在已经铺好的地膜上有序打孔、下苗、浇水、覆土，合作社负责人陈尧介绍道，“在水稻育秧完成后，基地会进行辣椒、秋葵、丝瓜等蔬菜的栽培，提高育秧大棚利用效率。”

2024长沙市委一号文件提出，大力推进集中育秧设施建设，推进蔬菜生产新品种、新技术、新设施、高品质、高产量、高效益试验（下称“三新三高”试验示范），推广育秧大棚“秧–菜”综合利用新模式等。在长沙县、浏阳市等地建立了5个千亩核心示范片，示范应用“三新三高”试验示范成果，共57个主体参与建设。

荆龙农机专业合作社是57个主体之一。陈尧今年将原本的5000平方米育秧大棚扩展到了12000平方米，在农技专家指导下全面进行“秧－菜”轮作。据陈尧估算，合作社通过利用育秧大棚空闲时间种植蔬菜，淡季蔬菜每亩产量可达2.25吨，亩均产值约为25000元。

科技赋能秋淡“不淡”

市农业科学研究院现代农业装备研究室主任杨福强会经常到各地基地有针对性地开展技术指导。位于浏阳市官渡镇的鑫联种植专业合作社就是他负责连点的基地之一，在这里，技术团队成员们协助合作社开展了设施叶类菜多茬生产技术的试验和应用。合作社负责人李昭武介绍，采取多茬栽培模式后，推广应用设施菜心实用机械化栽培技术，基地的菜心由原来一年采收4-5茬增加到一年采收6-7茬。

“以前每亩产量约为1100公斤，采用这个栽培技术后，现在每亩能达到1300公斤。”李昭武说，基地当前还配备了土壤耕整设备、水肥一体化设备等，实现进一步增产。

“用好‘春提早’和‘秋延后’栽培模式，分期播种，可以抢市场空档期，让本地辣椒、茄子、苦瓜等蔬菜基本实现全年均衡供应。”杨福强说，一般情况下，本地秋辣椒会在8月中下旬开始移栽。但在长沙县高桥镇，联彩农业的负责人肖志祥通过设施大棚提前育苗，辣椒苗目前已定植近半个月，处于开花坐果时期，预计能在9月中旬提早近20天上市；同时，通过采用设施高效栽培技术，可使辣椒采收期延长到元旦、春节。

“目前全市蔬菜在园面积有42万亩左右，预计9月中旬迎来瓜果飘香的丰产旺季。”市农业农村局相关负责人说。