许茗溪 青竹湖湘一外国语学校校园记者站四（8）班 指导老师：张惠
我最爱的，是冬日那一份热乎乎的烤红薯。
记得有一次，我因为忘带作业被老师批评了，回家后依然很失落。这时，妈妈神秘地对我说：“看妈妈的。”我还没回过神，妈妈就闪进了厨房。她拿了几个圆滚滚、红通通的红薯，用温热的水给红薯们搓了个澡，确保每个红薯上都没有泥巴。接着，妈妈用刀轻轻削去红薯的两头，然后在空气炸锅里铺上一层烤纸，把红薯一个个摆放好，调好时间和温度，接下来就是漫长的等待了。
我坐在桌子旁心不在焉地翻着书，眼睛时不时瞥一眼空气炸锅。终于听到“叮”的一声，红薯烤好了。我立刻从桌子旁跳起来，走到空气炸锅旁，眼巴巴地望着妈妈拉开锅屉。一锅热气腾腾、香甜可口的烤红薯出现在眼前。我顾不上烫，赶紧拿起一个，上面的皮已经炸开，流出黏稠的汁水。我顺着软软的皮剥开，咬了一口，嘴里拉出许多细长的丝，真美味啊！
妈妈的烤红薯，总在冬日的不同时刻出现：要么是我和妹妹把家里整理得干干净净时，作为给我们的奖励；要么是在爬完山满心疲惫时，作为对我们的安慰和鼓励；要么是担心我们下午会饿，准备的健康小点心……不管什么时候，烤红薯里都藏着妈妈对我们不变的关爱与温暖。