长沙呷货⑯ | 甜品中的治愈系王者来了，好吃不腻入口即化（视频）
甜品有着治愈悲伤的魔法
而蛋糕更是治愈系中的王者
Duang！
Duang！
Duang！
今天给大家带来的甜品
就是蓬松绵软
入口即化的烘焙蛋糕
好吃不腻
而且简单易上手噢……
食材：低筋面粉，鸡蛋，调和油，牛奶，细砂糖，柠檬
Step1.准备3个鸡蛋，打开后将蛋清、蛋黄分离，分别取用；
Step2.在搅拌容器中分别倒入色拉油（调和油）、蛋黄、15克细砂糖、柠檬汁,低筋面粉200克分两次倒入，搅拌并等待乳化成蛋黄糊待用；
Step3.蛋白打散加入柠檬汁3-5滴，加入15克白糖后继续打散，再加入15克白糖打发成可以倒立的小尾巴，蛋白糊就做好了；
Step4.先将三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中用切拌方式混合，最后剩余的蛋白糊都倒入其中混合成蛋糕糊；
Step5.将蛋糕糊放入蛋糕纸杯中，预热烤箱；
Step6.烤箱温度130℃，烘烤大概30分钟，即可新鲜出炉啦！！！
>>我要举报
