长沙呷货21 | 酸酸甜甜“黑心肝”，熟悉的儿时味道（视频）

淡淡的酸

清清的甜

满口留香

乌黑发亮的桑葚

是记忆中儿时的味道

眼下，又到了桑葚成熟季

好消息来啦，小伙伴们可前往长沙周边多个基地一饱口福啰！

好大一颗！

一进桑葚园，游客们被一个个长条的桑果所吸引，这种桑葚比成年人手指还要长。“这个品种是台湾长果。”基地负责人任毅介绍，来自台湾的长桑葚非常娇弱，不仅对光照和湿度敏感，对大风更加没有抵抗力，经过多年辛勤培育，这批长桑葚终于结出了果实。

“而且由于防范措施得当，今年长桑果长势很好。”任毅告诉记者，这片300多亩的桑葚基地里种植了三十多个品种，目前开放采摘的有无核大十、长果桑、白玉王、四季果桑等四个品种。

一颗颗紫黑发亮的桑葚，手轻轻一碰，果子便掉到了地上。“掉下的桑葚并不会被浪费。”任毅介绍，桑葚园采用“桑葚+鸡鸭鹅”套养的模式，鸡鸭鹅以掉落的桑葚为食，不仅可起到生态除草的作用，鸡鸭鹅的粪便又为桑葚树提供了肥料。除了“桑葚+鸡鸭鹅”的套养模式，桑葚园周围还建了水渠，里面养殖了特种鱼、虾。

桑葚有哪些吃法？

任毅介绍，桑葚可以鲜食，用清水或者淡盐水清洗一下即可使用。除此之外，还可以制作成桑葚干，浸泡桑葚酒，因桑树桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被誉为“民间圣果”。