“巢娭毑”被查加工环境不洁 还有这家也有问题

　　长沙晚报掌上长沙9月17日讯（记者 周辉霞）湖南省食药监局前日连发多道飞行检查警示函，长沙两家月饼生产企业——巢娭毑糕点店和湖南省麦香实业有限公司，因存在生产与加工环境、加工过程控制等方面的问题，被要求彻底整改。昨日，巢娭毑糕点店负责人承诺尽快整改。

　　两企业均存在多方面的问题

　　近日，湖南省食药监管局组织相关检查人员，依据相关法律规定，对上述两家企业进行了飞行检查。检查发现两家企业均存在多方面的问题。

　　警示函显示，雨花区巢娭毑糕点店存在五个方面共9项问题，包括管理职责、生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员要求、台账要求、包装与标识等方面。其中，生产与加工场所方面，飞检人员发现该店成型车间没有空气消毒设施，生产加工场所操作台下面有污物、灰尘；包装车间电风扇有灰尘未及时清洁，防蝇虫设施缺失，灭蝇灯上有大量蛾虫。

　　湖南省麦香实业有限公司则在飞检中被发现，其生产环境条件、生产过程控制等6个方面不符合相关法律法规要求。警示函显示，该公司包材库地面有水迹，墙壁有霉斑，物品摆放不整齐；产品库房面积小，与实际需求不匹配，大量成品月饼堆放在敞篷内，防鼠设施缺失。　

　　针对此次飞行检查发现的问题，湖南省食药监局已责成企业所在区食药监局，依照有关法律法规、标准规范等要求，要求企业彻底整改。昨日，巢娭毑糕点店负责人巢娭毑向公众承诺，将尽快整改到位。

　　节日市场食品安全整治启动

　　中秋佳节临近，为确保百姓消费安全，长沙市食药监系统全面启动节日市场食品安全专项整治，重点是月饼。在整治行动中，监管人员将重点检查企业车间环境卫生状况、月饼生产使用的原辅料、食品添加剂、包装材料、包装标志标注以及从业人员持有健康证情况等，督促各企业加大内部管理，确保食品安全。

　　监管部门同时鼓励广大市民参与到食品安全监管工作中来，市民若发现假劣月饼或遭遇侵权，均可通过“12331”投诉举报。