长沙晚报7月14日讯（全媒体记者 钱娟）“大家种的辣椒丰收了吗？”微信群里，群主“下乡青年秋小豆”发起了提问。“结了两只辣椒，舍不得吃，等长成红色才摘”“晚上摘了炒一盘辣椒炒肉，坐等尝鲜”……围绕辣椒这一话题，130多人的微信群瞬间“炸锅”，家长们纷纷接过话茬，还晒出一张张靓图，镜头里，孩子们或在给辣椒苗浇水，动作小心翼翼；或者瞪大双眼细心观察，眼神充满期待，满屏都是收获的快乐。
看似寻常的辣椒，却成了家长、孩子捧在手心的稀罕物，变化源于浏阳返乡创业青年邱慧婷在新赛道的一次新尝试。“第一批‘阳台蔬菜’与学校合作，已经销售一空。后续的反响很好，你看，群里都是点赞的声音。”13日上午，记者见到邱慧婷时，她自豪地向记者晒出了今年父亲节活动的后续，一棵棵辣椒树郁郁葱葱，结出了丰硕的果实。得益于她和团队的创业“金点子”，越来越多家庭尝到阳台蔬菜的甜头。
选择新赛道 团队平均年龄29岁
“新冠肺炎疫情影响之下，不少家庭选择自己种菜。尤其是80、90后，对阳台蔬菜的需求呈现井喷态势。”邱慧婷告诉记者，网上火爆的“阳台经济”给了她创业灵感。城市里的阳台菜园大部分是源于个人爱好与兴趣，而她要做的，是将蔬菜盆栽做成一个系统化的产业。辣椒、茄子、番茄、土豆……在邱慧婷和团队的创业蓝图里，这些蔬菜不光是餐桌上的美食，还可以成为供人观赏的阳台盆栽。
选择新赛道，意味着一切从零开始。8年前，邱慧婷还是坐在办公室里的白领，因为工作的缘故，经常会接触到农民、农业。“在我的印象中，农业从业人员普遍年龄偏大，思维偏向传统。”邱慧婷意识到，农村年轻人相对较少，不管是营销方式还是宣传方式都迫切需要与时俱进。2021年7月，她辞去耕耘了8年的媒体工作，回到老家浏阳，开始创业之旅，并组建了自己的团队，成员以大学生为主，平均年龄29岁，他们年纪轻、思路活、眼界广，农业经里多了直播、互联网+、用户思维、产品迭代等新内容。
创业尝甜头 辣椒盆栽火爆热销
“出售幼苗的同时，也可以出售好打理的成株，比如带花、带果销售，这样既能提高种菜的积极性，也更符合城市年轻人的需求。”邱慧婷走访了很多老农人，最终锁定了目标，决定采取阳台蔬菜和普通蔬菜育苗两条腿走路的方式，实现全面生产不断档。农忙时节，将传统的育苗销售给当地的农民们。农闲时节，她便开始着手培育阳台蔬菜。
一分耕耘，一分收获。邱慧婷的努力没有白费，今年上半年，辣椒盆栽销售火爆，甚至远销至上海等地。“阳台蔬菜要求体积小，产量高，好养活，有一定观赏性。”邱慧婷介绍，在选育幼苗的时候倾向于矮化、高产、易活漂亮等特点，“之所以先做辣椒，是因为辣椒最初传入中国时是作为观赏植物的。再者湖南人也喜欢吃辣椒，观赏性和实用性并存。”
邱慧婷介绍，目前辣椒盆栽还在不断优化中，下一步将精准聚焦家庭用户，通过线上直播的方式，推送营养土、肥料搭配等方面的攻略，还将试水把复杂的肥料制作成简单的胶囊，这样种菜一族可以轻松上手，体验傻瓜式种菜的简便，收获硕果累累的快乐。
