傅容容
5月24日，全球规模最大的焙烤行业盛会——第26届中国国际焙烤展（Bakery China）在上海正式落下帷幕。全球乳业领军企业蒙牛集团旗下专业餐饮品牌蒙牛专业乳品携多款场景化产品和创新应用亮相展会，并深度参与行业论坛，与烘焙行业同仁共同探索优质乳制品在焙烤餐饮领域的无限应用可能。
本次蒙牛专业乳品的品牌展区设计巧妙地将烘焙艺术与日常场景相结合，旨在为与会观众提供沉浸式的烘焙美食体验。展会现场，蒙牛专业乳品首次展出覆盖多元场景的家族化产品矩阵，依托蒙牛集团覆盖全国的优质奶源优势，在为烘焙客户提供优质原料的同时，助力客户实现产品创新。另外，蒙牛专业乳品洞悉今夏最新市场口味趋势带来系列解决方案，依托经典“餐+饮”模式为烘焙门店提供全新的破局之路。
为更好赋能烘焙领域，蒙牛专业乳品邀请了烘焙世界冠军董代际作为品牌烘焙荣誉合作伙伴。在5月21日至22日的直播交流中，董代际凭借精湛的技艺，与蒙牛专业乳品团队一起为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴，展现了烘焙艺术与优质乳品的碰撞与融合，开启了蒙牛专业乳品烘焙艺术的新篇章。
展会现场，蒙牛专业乳品以《新时代下B端乳原料品牌如何抓住冲饮烘焙的新机遇》为主题，深度参与中国焙烤行业发展论坛。蒙牛集团专业乳品业务负责人武萍女士表示，当下单一的产品已不能满足愈发增长的消费者需求，只有从品牌、产品、团队、技术、渠道等多角度发力，才能满足市场对“烘焙+”多样化发展的需求。
此次焙烤展，蒙牛专业乳品的展台以专业的产品与卓越的味蕾体验，为与会观众带来了非凡的享受，同时也为烘焙行业的从业者们搭建了一个智慧交流、思想碰撞的优质平台。在烘焙市场持续壮大且需求日益精细化的当下，蒙牛专业乳品致力于为合作伙伴提供全面、便捷的一站式解决方案。蒙牛集团相关负责人表示，蒙牛专业乳品不仅致力于成为优质原料的供应商，更期望成为伴随客户共同成长的优质服务商。
蒙牛集团旗下的专业乳品事业，作为集团B端业务增长的新动力源，正呈现出蓬勃的发展态势。蒙牛专业乳品的每一步成长，均展现出对未来市场的深入洞察与对消费者需求的精准把握。在烘焙市场这片广阔且充满机遇的领域中，蒙牛专业乳品将依托创新与专业的双重优势，打造B端餐饮多元创新之路。
