赵习辰 天心区实验小学校园记者站2001班 指导老师：周银燕
今天是一个很平常的日子。和往常一样，我放学回家等着妈妈下班。六点一刻、七点，妈妈今天怎么还没回来呢？平时这个点早就到家了呀。我想，妈妈一定是在加班。于是，我决定今天给妈妈做一顿晚餐，表达我对妈妈的爱意。
我打开冰箱，找出了西红柿和鸡蛋，用妈妈之前教我做菜的步骤尝试着干起来。我先把西红柿洗干净，然后小心翼翼地拿着刀，在西红柿上方划一个十字刀，把它们放进烧好的开水中，去皮就更容易了。再把去好皮的西红柿切成丁，装进盘子里备用。
我最害怕的开火炒菜环节要来了。我心想：算了吧，要不还是等妈妈回来再炒。可是，我又想给妈妈一个惊喜。我内心两个不同的声音斗争着。最后，我还是硬着头皮打开燃气，把油放进锅里。想着妈妈之前说过的，要是怕油溅到身上，可以先把火开到最小……这一招真管用，锅里的油慢慢“安静”下来了，我的小心脏也终于安定下来。我小心地把第一个鸡蛋打碎放进了锅里，接着是第二个、第三个。不一会儿，流动的蛋液就硬了，我赶紧把西红柿放进锅里，和鸡蛋一起翻炒，西红柿的汁流出来了，最后撒上一点葱花，放入盐调味，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。顿时，菜香弥漫了整个厨房。
我端出这道菜时，妈妈刚好回来了。门开的一瞬间，我看到妈妈脸上露出了惊讶和幸福的笑容。她摸了摸我的脑袋，对我竖起了大拇指，笑着说：“吾儿初长成，学会煮三餐。”我们坐在餐桌旁，餐桌上摆着芳香四溢的饭菜。妈妈尝了一口西红柿炒鸡蛋，夸赞道：“红黄相间，酸酸甜甜，真是色香味俱全，好吃！”听到她的夸赞，我的心里乐开了花。
