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将简单美食做出精彩故事

长沙线上餐饮商户数同比增长超过106%

      长沙晚报9月8日讯(全媒体记者 吴鑫矾 通讯员 王曾蓁)刚过去的暑假,长沙众多餐饮店迎来消费高峰。大众点评必吃榜城市消费数据显示,过去12个月,长沙线上餐饮商户数同比增长超过106%,交易额和订单量分别实现24%和26%的同比增长,其中大部分增长额由中小微商家贡献,他们红火的餐饮故事里,藏着城市的活力密码。

      如果不是特意寻找,路人一定不会在雨花区城南中路的一个拐角发现“笨罗卜·浏阳菜馆”(麻园湾店)的存在。据联合创始人罗有根介绍,2020年笨罗卜新开麻园湾店时资金不够,就让厂房“原汁原味”地呈现在了顾客面前。没想到,简单、直接、质朴、亲民和原生态风格得到年青人的青睐,他们在大众点评等网络平台上的主动分享,一下让店子火了起来。

      在大众点评必吃榜上,黑色经典臭豆腐是2019年至2022年连续四年上榜的品牌,受新冠肺炎疫情影响,近两年来黑色经典着重向线上转变,通过搭建互联网零售体系,让本地好味道走得更远。

      在长沙,像笨罗卜、黑色经典臭豆腐一样的本地餐馆还有很多,他们在互联网赋能下,将最简单的美食做出了精彩的新故事。今年,长沙本地有26家餐厅入选必吃榜,较去年新增3家,平均客单价71元,亲民的价格、鲜香火辣的美食,成为众多网友必去的打卡地。



      

      

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