警惕厨房沉默杀手！一顿家常饭引发的重度中毒， 这些保命常识人人必学

　　长沙晚报掌上长沙6月30日讯（全媒体记者 傅容容 通讯员 周璇 谭双莉）夏季炎热，人们做饭时大多开空调、门窗紧闭，燃气灶、燃气热水器若出现燃烧不充分，厨房便成了一氧化碳中毒的高危场所——长沙63岁的张大爷正是因此遭遇惊险一幕。近日，张大爷在家中密闭厨房做饭时突然晕倒。家人发现时，室内煤烟味浓重，张大爷意识全无、呼之不应。湖南省第二人民医院（省脑科医院）120急救人员紧急到场施救，经过27分钟持续心肺复苏，患者恢复心跳，但仍深度昏迷。

急救人员将患者迅速送往医院，检查结果显示，张大爷血液碳氧血红蛋白严重超标，血气分析提示重度酸中毒，合并呼吸衰竭、休克、高钾血症等多项危重并发症，被确诊为重度一氧化碳中毒，随即转入湖南省第二人民医院呼吸重症监护室救治，目前仍未脱离危险。据悉，张大爷患有多年肺气肿，平素活动后便气促，从未规范治疗，肺部基础疾病让他对缺氧耐受度极差，普通居家做饭便诱发致命中毒，为大众居家用气安全敲响了警钟。

解密“沉默杀手”一氧化碳中毒原理

一氧化碳是无色、无味、无刺激性的有毒气体，无法被人体感官察觉，因此被称为“沉默杀手”。人体依靠血红蛋白输送氧气维系脏器运转，而一氧化碳与血红蛋白的结合能力是氧气的200至300倍，且解离清除速度极慢。

人体吸入一氧化碳后，其会抢占血红蛋白结合位点，形成碳氧血红蛋白，让血液彻底丧失携氧功能，造成全身组织缺氧。其中大脑、心脏、肺部最为脆弱，会快速出现意识障碍、心肌损伤、肺水肿等问题，严重时引发脑疝、心脏骤停，直接危及生命。

一氧化碳中毒三级症状识别

中毒症状随吸入浓度、时长递进，分为三个等级，早期识别是救治关键。轻度中毒表现为头晕头痛、恶心乏力、视物模糊、步态不稳，及时脱离环境、呼吸新鲜空气后，症状可快速消退，无遗留损伤。

中度中毒者症状明显加重，典型特征为面色潮红、口唇呈樱桃红色，伴随多汗、心率加快、意识模糊，逐步进入浅昏迷状态，及时抢救后大多预后良好。重度中毒极为凶险，患者会深度昏迷、反射消失，出现大小便失禁、血压骤降、呼吸困难等症状，易诱发脑水肿、多器官衰竭，死亡率高，幸存者多会遗留认知、肢体障碍等永久后遗症。

湖南省第二人民医院（省脑科医院）呼吸与危重症医学科主任医师曾祥伯提醒，肺气肿、慢阻肺、心脏病、贫血等基础病患者，耐缺氧能力更低，中毒后病情进展更快、危重程度更高，是重点防护人群。

全年高发的中毒高危场所：厨房

很多人误以为一氧化碳中毒仅发生在冬季燃煤取暖时，实则厨房是全年高危场所，夏季尤为高发。夏季炎热，多数家庭长期开空调、紧闭门窗，室内空气无法流通。燃气灶、燃气热水器若出现燃烧不充分、设备老化、烟道堵塞等问题，产生的一氧化碳会持续密闭堆积，悄然引发中毒，张大爷的病例就是典型的夏季厨房一氧化碳中毒事件。

一氧化碳中毒可防可控，做好六项防护即可有效规避风险。第一，常态化通风，做饭、使用燃气热水器时务必开窗留缝，空调房切勿完全密闭，禁止在密闭空间炭火取暖、烧烤。第二，用气用火不离人，防止汤水浇灭火焰，出门、睡前必关燃气阀门。

第三，在厨房、卧室安装一氧化碳报警器，定期检查设备及电池，做好早期预警。第四，定期检修烟囱、烟道，避免堵塞、倒烟导致毒气蓄积。第五，熟记早期中毒症状，多人同处一室出现同款不适，需立即警惕中毒可能。第六，基础病患者加强防护，尽量避免独自操作燃气设备，时刻保持环境通风。

科学急救：避开误区，规范施救

发现中毒者，严禁盲目施救。施救者先以湿毛巾捂口鼻，切勿开关电器、明火、室内打电话，杜绝电火花引发爆炸。立刻开窗通风，将患者转移至空气新鲜的开阔区域，解开衣领腰带、清理口鼻异物，保持呼吸道通畅，将患者平卧头偏一侧，防止呕吐物窒息。若患者心跳呼吸骤停，立即开展心肺复苏，同步拨打120，精准说明地址与病情。

医生重点提醒，一氧化碳中毒存在“假愈期”，部分患者看似恢复正常，体内毒素并未完全代谢，数日后可能突发迟发性脑病、病情恶化。因此，无论中毒轻重、有无症状，都必须就医检查治疗，切勿侥幸。

居家安全无小事，小小厨房暗藏致命风险。我们需摒弃侥幸心理，坚持通风换气、定期检修燃气设备、配齐预警装置，熟练掌握中毒识别与急救知识，用科学防护抵御“沉默杀手”，守护全家人的呼吸安全与生命健康。