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辣是幸福泉(“忆乡愁 看振兴”第三届乡村振兴主题征文)

      吴丽珊

      湖南人无辣不欢。可湖南辣椒,只有夏秋两季。外地辣椒虽能填补冬春空缺,但吃着,总觉少点什么。一方水土养一方人,舌尖的刁钻就是如此,家乡的味道根深蒂固无可替代。

      做梦都希望湖南种出本土的冬春辣椒。这个梦被宁乡花明楼的肖胜蓝实现了!站在刘少奇铜像广场,顺着主席目光望去,大片白色大棚整整齐齐,如宁静大海上的波浪,均匀起伏。肖胜蓝的百亩辣椒园,距铜像广场500米。

      七月,一棵棵娇嫩的辣椒苗从育种基地运来,不惧酷热,扎根这里,太阳越毒,长得越欢。

      十月中旬,辣椒上市。它们是典型的“摘来疯”,摘得越勤,结果越欢,一车车辣椒,源源不断从长沙送往全国各地。春节前是高潮,订单多得堆成山,辣椒也结得密不透风。油光闪亮的红椒,更是一道美丽风景。尺来长的红椒,密密麻麻垂到土里,如擎天之柱,撑起葳蕤的绿。

      春节后不久,开始对辣椒树打枝。不到一月,再生辣椒上市。5月,时令上已届暮春,正是再生辣椒的鼎盛期,大棚里一派蓊蔚。掀起枝条,撸串似的青椒,亮晶晶如婴儿明眸,似乎还带着咯咯的欢笑。

      春椒实际上是由再生辣椒和新苗辣椒组成,新苗辣椒三月份栽下。走进新苗区,完全没有再生区的茂盛与拥挤,树与树的枝叶还未相连,显得疏朗空旷。一畦畦稚气未脱的辣椒树,头上簪满白莹莹小花,腋下挂着水灵灵嫩果,边窜个,边结果,生机勃勃,煞是可爱。说是春椒,其实,四月上市的它们,将延续到六月底,不但和夏秋辣椒无痕对接,还远远送了一程。

      当一箱箱辣椒从长沙发往全国各地,解了多少人的乡愁?《中国国家地理》杂志社记者王宁采访,问肖胜蓝:“外地辣椒价廉物美,人们为何要高价买你的辣椒?”作为外地记者的王宁可不懂味蕾的敏锐让毫厘之差也成千里之别, 长沙人对于长沙本地辣椒的种植和它的滋味决不姑且,决不迁就。

      肖胜蓝是2009年回乡创业的大学生。十多年来,他有过方向不明的迷茫,在各级政府帮助下,在省农科院指导下,他选准目标,反复试验,终于培育出湖湘大地的冬春辣椒;也有过天灾对辣椒种植的次次重锤,但他百折不挠,愈挫愈勇,保险公司及时承保,又免了肖胜蓝的后顾之忧,让他勇往直前,创造辉煌;当辣椒基地不断扩大,他也曾担心销路不畅,但他顺应时代发展,从网店转向直播,销售渠道哗啦打开。

      肖胜蓝的成功,于个人,是理想的实现,财富的创造,幸福的源泉。于社会,是标杆,是引领。他让人们相信,其实你不用去远方,好地方就在你身旁。不少游子返乡,加入到振兴家乡的行列。圣女果、脐橙、草莓等种植基地不断生根;青蛙、龙虾、花猪等养殖基地陆续建起;农家乐、拓展基地、影视基地、航天馆等红色旅游项目日益丰富。花明楼这片热土,正在蒸蒸日上,肖胜蓝更是踌躇满志,奋力前行。

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