长沙晚报全媒体记者 祝林灿
近日,在某短视频平台有超过74万粉丝、获赞超500万的“70后”孔姨,在社交平台上真诚告白:今年,因为和家人一起开的“小亦小”小吃铺受到大家的关注和喜爱,再次登上《长沙晚报》,我真的感觉很幸福。
“孔姨”名叫孔建国,她以“美食博主”身份上了5月27日的《长沙晚报》。这是“再次”,因为将时针拨回到1979年,时年24岁的“小孔”在长沙饭店工作时,因为工作认真,获得顾客书面表扬超过一百次,她的事迹被刊登在《长沙日报》(现《长沙晚报》)上。
1971年,16岁的孔建国被招收到长沙饭店当学徒。被寄予“长大后好好建设祖国”厚望的小孔不断在后厨和餐桌前穿梭、积累经验。
1979年6月的一天,长沙饭店面食部顾客熙攘。孔建国身着洁白的工作服招待顾客,并留心每一个顾客的表情、举止。
细心的她发现一对夫妇带着小孩进店,小孩满脸是灰,又脏又黑,他们靠近桌边,欲坐未坐。小孔热情迎上去,把小孩带到店堂里面,用自己的香皂和毛巾给他擦洗干净。
“我们从外地来长沙,旅途中小孩身上也脏了,到你们这个大店,想不到竟是这样好啊!”夫妇俩随后高高兴兴地牵着孩子就座进餐了。
一次,一位藏族顾客来店吃饺子,品了品味,想要一点调味品,但他不会汉语,只是用手比划着。小孔一面用心观看手势,一面细心琢磨,先端来酱油,顾客摇了摇头,又端来醋、辣椒油等,顾客都摆手表示不要。
不怕麻烦的小孔又端了几种调味品,最后端出一碟盐来,顾客满脸是笑,双手竖起大拇指表示感谢和赞扬。
“到店如到家,处处是亲人。二四五真好!”“二四五号服务员对人热情,服务周到,如果大家都向她学习,多出几个‘二四五’,那我们顾客就心满意足了。”……在当年的意见簿上,满满都是对小孔的赞扬。
“《“二四五号服务员真好!”——记长沙饭店面食部青年女服务员孔建国》报道出来后,一下子很多人认识我了,我感觉自己肩上的责任更重了。”孔姨说,当时自己激动得睡不着。“今年,再次登上报纸,我心里平和了很多,更多的是幸福,因为我的付出得到了认可。”孔姨还说,遗憾的是当年的报纸并没有留存下来。
不过,现在只要轻点鼠标,打开长沙晚报历史报纸数据库,检索、查找,当年的那篇头条就清晰地呈现在屏幕中。去年7月24日,历经十余年打造的长沙晚报历史报纸数据库正式上线,此举标志着记录长沙经济社会发展的最完整、最权威的新闻文献资源库正式建成,里面收录了《长沙晚报》1956年至今的各类新闻报道,内容涵盖长沙政治、经济、文化、社会、民生等方面。
“太好了,里面的文字都很清晰,我得好好珍藏起来。”看到45年前的报道,孔姨高兴地说。





